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“有有有！”牛大人连连点头，朝帮厨们低声吩咐，“挑一条六斤重的黑鱼来。”
有人忙去准备去了。
“接着怎么做？”这回是朱大人开口了。
“哪位大人刀工最好？还请片一下鱼片，鱼片讲究厚薄适中且无刺。”姜初月问。
牛大人和朱大人对视了一眼，两人异口同声的说道：“让毛大人来。”
毛大人此刻也没用推辞，就站了出来。
“鱼片片好后需要腌制一段时间。加入鸡蛋清，黄酒、半勺酱油，玉米粉、白胡椒粉抓匀，再加入豆油反复抓匀后静放半刻钟即可。”
“这个我去准备。”朱大人立刻接口了。
牛大人点点头，想了想又问姜初月，“小顾夫人这道菜品可否在一个半时辰内做好？”
之前商量可已经花费了一些时间了，朱大人难免担心时间不够。
