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铁锅用铁量大,大雍虽然对铁管制没那么严,但价格却不便宜,当初马家铁铺见她一个小娘子要打口未曾见过的怪模怪样的锅,可是反复同她确认了好几次。
当初她们疑惑不解的表情,她到现在也还记得。
她几乎全月无休的在后厨打杂,一月工钱不过两千文左右,平日还可能被方娘子寻错漏克扣。这口锅造价五贯钱,几乎是是花费了她身上所有的积蓄和薪资。
可这笔钱还是不得不花的——这是必要的投资。
一是她用惯了这种锅具,要让她用现在的一些奇奇怪怪的容器锅具,她可能还不如土著呢。
二是不可否认,铁锅的确使用更广泛,导热快,有更多的烹饪手段可以发挥,煎炒爆炸……可以让同样的食材呈现另一种风味。
上京的百姓富裕,消费能力很是不俗,只要东西好,总会有人买单。
她有信心,会有不少人成为她的受众。
白芷全神贯注手里的动作,其他的不说,眼下的事可是关乎自己的晚饭,时隔几月,自己终于又可以尝到熟悉的口味了。
夜里居高临下去看,院子里点缀的烛灯格外明显。
