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除血水和杂质。

接着,她将排骨放入锅中,加入适量的油,用小火慢慢煎至两面金黄。

然后,她加入适量的酱油、糖、醋和姜片,再加入适量的水,用大火煮沸后转小火慢炖。

在等待排骨炖煮的过程中,苏缪缪开始准备甜点。

她决定做一款简单的巧克力慕斯。

她先将巧克力融化,然后加入奶油和糖,搅拌均匀。

接着,她将鸡蛋分离,将蛋黄加入巧克力混合物中,搅拌均匀。

最后,她将蛋白打发,轻轻地拌入巧克力混合物中。

当排骨炖煮至汤汁浓稠时,苏缪缪将火关掉,让排骨在锅中焖一会儿,使其更加入味。

同时,她将巧克力慕斯倒入模具中,放入冰箱冷藏。

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