第126章 事业再创辉煌 (第4/6页)
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经过反复的讨论，大家决定重点拓展外卖、预制菜、线上预订线下取货。
夏雨跟厨师反复研究，试了10个左右的菜品，做成预制菜，每份预制菜里有几个小包，分别是肉、菜、药材、调料，分别放的时间和注意事项都标明。
顾客只要拿回家，按照说明书，稍微加工一下，就能炖出一锅鲜美的养生汤。
预制菜一经推出，备受欢迎。
饭店周围的小区居民是最早的一帮购买顾客。
杨芳为此特意建了一个小区微信群，每天在群里发布预订信息，客户来店里拿回家去炖。
预制菜的保鲜期是3天。
有的顾客一拿就是好几份，天天变换不同的花样炖汤熬粥，吃新鲜又简单方便。
这种方式给夏雨饭店也节省了很多成本。
外卖平台也帮助饭店大大提高了营业额。每到中午和晚上的饭点，订餐的嘀嘀声响个不停，几家店里，骑手穿梭，不断地取餐送餐。
