第4章
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下午四点多后厨又开始忙碌起来，而这时候何雨柱就站在灶台前，不用跟着学徒切墩配菜，师父吴大海也给何雨柱配了一个杂工，吴大海也把大部分客人点的川菜交给何雨柱，而他就在何雨柱边上看着何雨柱做菜，顺便指点出何雨柱做菜时候的不足，何雨柱就像一块海绵一样吸收着师父的经验，要知道这样手把手的教厨艺，那真是拿他何雨柱当亲传弟子来看待了，而何雨柱也是对师父越来越尊敬，上辈子怎么会那么傻，被人随便忽悠几句，就和师父断了关系，有这么好的一个师父在，能少走多少弯路。
时间来到七点半左右，后厨渐渐空了下来,吴大海对何雨柱说道：“好了柱子，你自己炒个小菜带回去吧，栾经理答应了你每天能带一个菜，炒完你就先回去吧今天忙一天也累了，明天早上可以不用来这么早了！”说完吴大海便回了自己的休息室。何雨柱也是看着后厨剩下的材料做了一个宫保鸡丁，用自己的饭盒带着回家了，而后厨其他的学徒工和杂工却还要收拾厨房打包前面剩下来的剩菜。
深秋的四九城已经弥漫着寒意，何雨柱紧了紧衣服，也是快步向四合院走去，走进大门便看到闫埠贵站在前院西厢门口，看到何雨柱进来立马上前说道：“傻柱这是下班了，手里拿着什么好吃的，让我看看？”此时的闫埠贵还不是四合院儿里的三大爷，管事大爷是四九城取消军管成立街道办事处以后的事，何雨柱看着上前的闫埠贵回到：“没什么，就是丰泽园的一些剩菜，闫老师我爹和雨水在家等我，我先回去了。”说完绕过闫埠贵快步走向中院，何雨柱家在中院正房，整整三间正房一间东耳房全是何雨柱家的，可以说整个四合院最好的房子就是何雨柱家，其次就是后院聋老太太的后院正房，搁过去那是主人家长辈住的，何雨柱回到家后看到何大清跟妹妹何雨水坐在桌子旁，桌子上摆着何大清从轧钢厂带回来的三个饭盒，何雨柱看了一眼说道：“今天厂里没招待吗，怎么都是大锅菜。”说完把自己带的饭盒摆上桌打开，何雨水看到哥哥的饭盒开心的笑了，有肉吃孩子就开心，何雨柱给何大清倒上酒，自己从箩筐里拿了一个二合面馒头便开始吃了起来，吃了几口对何大清说道：“今天开始上灶了，栾经理尝过后给定了三灶，45万一个月，每天能带一个菜回了。”何大清端着酒杯的手一顿，不可思议的看着眼前的儿子，皱着眉头对何雨柱说道：“你小子这么快就上灶了？别忽悠你老子我吧？”何雨柱也是无奈回道：“爹，这个骗你有啥用，是不是上灶了你问一下我师父就知道的事，等下雨水睡了以后有点事儿跟你商量一下。”何大清想了一下觉得何雨柱说的对，上灶这事应该是真的，自己随便去问问就知道真假，何雨柱没必要骗他，父子三人快速吃完饭，何雨柱收拾桌子洗碗，何大清给何雨水洗漱洗脚哄着上床睡觉，等何雨水睡着后便坐在凳子上看着何雨柱说道：“说吧，想跟我商量什么事。”何雨柱看了看门外没人，便关上房门，坐在何大清对面，整了整思绪，对何大清说道：“爹，你是不是跟保城来的白寡妇好上了，还打算过段时间跟她回保城？”何大清眼神中闪过一丝不自然，又强装镇定，详怒道：“你听谁说的，我怎么可能扔下你们兄妹走！”何雨柱却静静的看着何大清，也不争辩只是淡淡的回答道：“爹，这都是我自己查到的，没人跟我说过，我今年也16岁了，搁解放前都能娶媳妇顶门立户了，你要娶白寡妇跟她去保城我不反对，但是有几件事你得答应我。”此时何大清也不装镇定了，苦笑着开口：“傻柱啊，爹也不骗你了，我确实要走了，但是不是因为白寡妇，你今天跟我说这么多，看来你是开窍了，爹就好好跟你说一下我们家的事。”顿了顿何大清点上一根烟默默开口道：“傻柱啊，爹是不得不走啊，知道我们家的传承是谭家菜，但我们家身份却是雇农，谭家菜啊，那可是官府菜榜眼菜，这样的传承我们怎么可能是雇农，当初来登记成份的时候，你爹我耍了个心眼，说自己是个厨子是雇农，但是院子里有人知道我们家传承的是谭家菜，现在有人给我递口信，让我离开四九城，不然就去举报我们家，我是真的不得不走，否则政府来查我们全家都得吃挂落。”听到这里何雨柱也是紧皱眉头，前世自己的确没想那么多，还天天大言不惭说自己三代雇农，又跟别人说自己是谭家菜传人，现在想想都后怕，忽然又想到这院子里老住户就这么几家，从前世看来应该是易中海跟聋老太太的手笔，易中海的养老人应该是贾东旭，而聋老太太应该是看上了自己的手艺，想通了这一点抬头对何大清说道：“爹，应该是易中海跟聋老太太，院子里老住户就这么几家，贾家肯定不会想到这点，要是贾张氏知道我们家底细应该是直接上门威胁你要钱，后院许家也不会，许富贵这人虽然阴险，但跟我们家没什么大仇，而且许富贵自己底子也不干净，只有易中海跟聋老太太了！”说完从何大清口袋里掏出香烟，给自己点上，吐出烟圈说道：“易中海是个绝户，他现在看上了贾东旭，想要贾东旭给他养老，后院聋老太太的养老人是易中海，聋老太太嘴馋，但是你又是个犟种不好控制，所以她现在盯上了我，把你赶走然后他们再笼络我或者等你走后，我走投无路的情况下给我点恩惠，以我以前表现出来的性格肯定对他们感恩戴德，然后就达到他们的目的，我在丰泽园听说很快就要取消军管，成立街道办事处，每个四合院要选联络人，估计你也挡住了易中海的路了！”何大清震惊的看着何雨柱，听着何雨柱的分析整个人都快炸了，这傻儿子什么时候这么聪明了，还是说以前那个傻样子都是装出来的，张着嘴巴不知道怎么回答何雨柱，过了好久才回过神来，对着何雨柱说道：“傻……柱子你跟爹说以前那个样子你是不是装出来的，怎么突然这么聪明了，街道办事处这事我不知道，但是我也想到应该是聋老太太要赶我走，没想到还有易中海的事。”何雨柱无语苦笑，要不是上辈子被他们算计，重生回来后反复推敲，也不会知道这么多，现在也只能承认以前是装傻充愣的，不然解释不了怎么会突然变聪明了。
