第6章 数理化还是很重要的 (第1/10页)
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砰咚一声。
“不行，按照现在这种效率，别说90%，85%纯度得方糖都是问题”。
失败率是个问题，沈星语粗略得计算，这种提炼成功率太低了。
不过这也没有什么好惊讶得，方糖并非单纯的糖源，提炼方法和化学是有所区别得。
沈星语知道古法熬制的麦芽糖纯度口感极其相似。
但以现有的能力，方糖提纯仅仅靠手中的试管还是太过勉强。
并非人类生产的蔗糖不好，不纯。
若不纯也不可能达到83%的程度，恰恰是这些数字代表着稀有程度！
沈星语拿着试管思索着如何使用科技的力量。
“若是可以重组分子结构也是可以让出纯度高的方糖”。
