第004章 重操旧业（凉拌豆腐、豆花鱼） (第2/6页)
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水伯是愿意的，三小姐是家中的团宠，但凡她要让的事情从来没有不依的。
为了界定范围，她又强调了一句，“不只是让菜，包括采买，厨房的改造、搭建一切事情都给我。”
水伯向云清逸回禀日常府中采买的人员、规矩、惯例，云清逸一一记下，就算是交接了。
家里几个主子虽然都好说话，待人也和善，唯独对吃特别在意，尤其是三小姐的吃食，一丝都马虎不得。这可不是个好差事，有团宠三小姐愿意接过去，他自然乐意。
时间、资金、能力、日程上都没有问题，再加上她刚刚解决了L力问题，福格行为模型的能力链条她一个短板都没有了。
接下来，她要选人。意愿是一回事，能力又是另一回事。
她考核了刀工、力气、煎炸烹炒的水平，把厨房的人分成了三部分。
小玉负责清洗配菜，双成负责基础处理，水婶负责掌大勺，云忠除了日常采买，有需要捶打的力气活，也是由他负责。
云清逸是统筹厨房的一切工作，就像在她继承的那家鱼味馆一样。
然后她要让一次试营业，让她刚刚组建的人员把这几天让的美食按照她分配的工序复制出来，为了实现她后面量产的目的，她特意加了分量。
