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长者轻轻道：“金碑银碑抵不上老百姓口碑啊，看来小方镇长不错。”
伙计又端来两道海鲜，方晟岔道：“除了师傅建议你们喝点白酒，哪怕两三盅暖暖肠胃，这是海边的规矩。”
“那就来点儿，”长者兴致勃勃说，酒送来后司机给每人倒上，方晟却不肯喝，长者笑道，“小方镇长这就不对了，不是说海边的规矩吗？”
方晟说：“我俩换着开车呢，再说规矩只针对外地人啊。”
“喔，那可是不公平待遇，能不能解释一下？”方脸中年人说。
“其实是有科学道理的，”方晟道，“从中医理论讲，海鲜性属大凉，寒气重，而外地人——只要不是在海边长期生活的，肠胃相对比较暖，到这里几乎每道菜都是海鲜，暧寒相冲容易导致腹泄甚至更严重的肠胃疾病；另一方面海边厨师做海鲜讲究一个‘嫩’字，换而言之八成熟就端上桌了，所以……喝点白酒一方面暖胃，另一方面也是消毒杀菌的作用。”
长者笑道：“那我们可多喝几杯。”
接下来方晟介绍每道海鲜的来历，正确的吃法，几个人吃吃喝喝得十分惬意。
酒至半酣，长者还惦记观光带的事，问道：
