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宋昭昭说完,转身就走进了厨房,她的下一道菜是野菜鸡蛋饼。

宋昭昭把野菜都拿出来洗干净,又在锅里烧上了一锅热水,水煮沸了之后,把野菜放了进去,这样能够让野菜去除一点涩味,等一下的野菜鸡蛋饼的味道也会更香,估摸着时间差不多,再把焯过的野菜过一遍凉水,让它的口感更好,把野菜和少许野葱切碎,混在一起,用野葱来提提香。

宋昭昭看了一眼宋母存的鸡蛋,一想他们刚刚吃的那么香,宋家的人有好几天没有好好的吃过饭了,一狠心又拿了两个,至于以后鸡蛋的问题,她还是有办法解决的。

她今天去山上挖野菜的时候,听到了野鸡“咕咕叫”的声音,这山又是纯天然的野山,野鸡肯定是有的,宋昭昭决定下场挖野菜的时候,去山里捡些野鸡蛋,况且现在又是刚刚如春,山里的小动物们也都会剩下一些余粮,说不定还会有意外之财呢!

宋昭昭见太阳已经到了正中间,想着时间也肯定不早了,便加快了动作,挖了几勺刚刚陈氏带来的白面,想着家里四口人,很久没有吃好过了,家里男丁又刚在外面做工回来,便又多放了一点白面,把鸡蛋液和白面掺和在一起,又把刚刚的野菜葱花放进去,再加了些细盐和水,搅拌成了粘稠的糊状物。

再次拿出宋母一直不舍得的猪油。见油锅热了,就多放了一些,鸡蛋饼一定要油多才香,锅里的猪油热了后,她就用勺子挖了些刚刚做好的鸡蛋野菜糊摊进去,放进去后,香味就出来了,等到一面已经变了颜色,她又翻了另一面继续烙,野菜鸡蛋饼的香味也已经慢慢的传到了厨房的外面。

“娘,这昭昭做的饭还真是香啊!”

宋母也只是扯着脸皮笑了笑,她闻出来了宋昭昭用了猪油,她是真真的心疼啊,但是转念一想,自己闺女落了水后,性情就变了,算了,先顺着吧。

正想着,宋昭昭端着野菜鸡蛋饼就走了出来,一家人坐在桌上,看着金黄剔透的鸡蛋饼看着就开心。

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