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黎湘试了试铁锅的温度，差不多了便舀了三碗芝麻倒下去。一边用铲子搅和一边用嘴去吹。那些混杂在里头的干壳儿很快都被吹飞出去。等到锅里头的芝麻开始爆了，黎湘便让姜悯退了火。
余温又烘了一会儿她才将芝麻盛出来放凉。
苗掌柜好奇的抓了几颗放到嘴里一尝，那叫一个香！从前只知道芝麻可以榨油，还从来没有这样干吃过炒芝麻。小丫头显然是真有点儿东西。
“苗掌柜，这块肉麻烦你让人帮我剁成馅儿。”
“这好说，江小四，来把肉剁了。”
老家伙使唤不动，小的还是可以的。
一个小学徒听话的拿了肉去一旁咚咚咚剁了起来。剩下的白菜韭菜都各自有人去料理。黎湘只要负责验收就行。
等所有东西都准备的差不多了，她爹也带着那坨老面回来了。
“姜大哥，你来闻闻，记住这个味儿。”
黎湘一招手，姜悯便凑过去认真仔细的闻了又闻。
