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周茜:“叔叔阿姨,鹿肉如何?”

苏彤爸:“嗯,和牛肉有点像。嘶,但是好像跟紧实一点。”

周茜:“哈哈哈,叔叔您和苏彤这个美食评论家的口气好像。”

苏彤:

苏彤爸:“她哪算评论家。我也就是随口一说。”

这时另一份主菜也上桌了:“怕你们不喜欢鹿肉,再点了一份海陆双汇。这是鳕鱼,这是猪排。猪排呢,没有中式的好吃,就丢给我老公好了。但是必须尝尝我们这鳕鱼,和国内的口感很不一样的。”

听言,三人的目光从鹿肉转到鳕鱼上。要说这个鳕鱼看着还真的和国内的有点不一样,很不油。

倒不是假鳕鱼的关系,只是鳕鱼本身油脂含量高,一般呈菜也都是一层有光。然而这家的鳕鱼看着很清淡,也没有浓重的鱼油味道。

周茜:“这个鳕鱼也是这家的招牌,如果单点的话就是这个,名字翻译过来叫极光鳕鱼。它是一种低温慢煮的方式,油脂几乎全部渗出,但同时能保持鱼肉的嫩。”

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