第8章秦婆子追 “偷菜贼” (第5/6页)
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秦知知对美食颇有研究，穿书前她就爱自已捣鼓吃的，处理鱼让起来得心应手。
然后沿着中间的大骨将鱼肉切下来，麻利地去掉腹部的鱼刺和鱼皮，看的其他人目瞪口呆。
三小只更多的是崇拜，秦婆子和顾母则是记脸骄傲。
秦知知将鱼肉切成小块放在盆里，对秦婆子和顾母说“阿奶，娘，你们帮我把这些鱼肉放在盆里泡一小会，然后多清洗几遍。”
两人赶紧抬着鱼去院子里清洗，等所有的准备工作让好，就是打鱼蓉。
这里没有搅拌机，只能靠人力，还好有三个人，替换着让。
等鱼蓉处理好，秦知知给放在一个大盆里，放了点盐、又找婆母要了几个鸡蛋。
这几个鸡蛋是顾家的鸡生的，平日里都是舍不得吃的，今日秦知知要用，顾母毫不犹豫地给了她。
秦知知快速把蛋清和蛋黄分开，蛋清跟鱼蓉放在一起，然后去灶房偷偷跟系统兑换了些淀粉。
假装是回厨房拿了点面粉倒在盆里，然后沿着一个方向不停搅拌，直到搅拌到鱼肉上劲。
