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在镜头前露脸一番,
可苏筠筠却只是淡淡地说道。“还好。”
就继续专心做菜了。
可那马评审却没走,反而是站在苏筠筠身边,
介绍了套鸭的做法。
“这道菜的关键就是整鸭脱骨。剔骨的时候,
刀锋要探入鸭子体内。在看不见的情况下,
旋切、翻转,所有动作都必须事前设计好。倘若稍微一犹豫,
刀尖偏一点,
鸭子皮就破了,这道菜就算失败。另外,对于取出来的鸭骨也有讲究,上面不能沾一丝肉。
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在镜头前露脸一番,
可苏筠筠却只是淡淡地说道。“还好。”
就继续专心做菜了。
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介绍了套鸭的做法。
“这道菜的关键就是整鸭脱骨。剔骨的时候,
刀锋要探入鸭子体内。在看不见的情况下,
旋切、翻转,所有动作都必须事前设计好。倘若稍微一犹豫,
刀尖偏一点,
鸭子皮就破了,这道菜就算失败。另外,对于取出来的鸭骨也有讲究,上面不能沾一丝肉。