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鸡蛋糕在出锅之后,被搁在乔智随身携带的几个青花瓷盘里。

他在四周点缀几颗用刀雕刻成牡丹花形状的草莓,然后在盘子里滴入绿色的酱汁。

酱汁的色泽很纯正,使得摆盘看上去很清爽,这是名厨具备的基本素质。

穆勒眼中露出深邃之色,从这些细节可以看出,乔智的基本功非常扎实,不愧是在世界烹饪大赛,从数以万计的厨师当中挑选出来的精英。

这鸡蛋糕嘛,越看似普通,越引人好奇。

好奇也是激发食欲的一种心理元素。

究竟有什么独到之处?

很多厨师喜欢利用食物的外表和味道形成落差,这样突破心理预期,会带来更为突出的感受。

詹金望着桌上两个盘子的糕点,外观德维特的更胜一筹,但食物带来的期待感,反而是乔智的作品更为强烈。

因为乔智选择烹饪的糕点太简单了,在龙榜封号战中,选择这么一道平平无奇的题材,让人很好奇心其中的玄妙。

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