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但是莉莉安就是没有察觉到什么甜味,苦味是真的,现在闻到龙井茶酥有些浅淡的茶的味道,就想起了茶叶的苦了。
“你可以吃吃看,这个跟茶叶有本质的区别。”漫漫也不解释直接道。
她没有吃过袁州做的龙井茶酥,但袁州的金字招牌就没有做得不好吃的东西,所以她是一点也不担心的。
莉莉安想了想刚刚绿豆糕的味道,毫不犹豫地拿起一块龙井茶酥。
如果说刚刚的绿豆糕是温热的触感的话,现在的龙井茶酥就是略烫手的温度,手指跟糕点相接触的时候,似乎还有一些清脆的嗞啦声一样。
略微烫的温度不会让人觉得难受或者难以拿起来,反而是这股温度还没有吃进嘴里呢,就慢慢透过皮肤开始朝着内里走去。
“咔擦”
是油酥过的点心,咬第一口的的时候,声音就很清脆,不光声音脆,表皮也是十分酥脆的,没有什么水分,仿佛水分都被油给带走了一样,只留下酥脆干香。
不同于一般的干燥,这个干爽是面粉和油的相互交融以后留下的结果,香脆可口。
第一口咬的比较秀气,没有吃到里面的馅料,第二口吃的时候,才吃到,不同于刚刚外表皮的酥脆,内里细软绵柔,带着隐隐的茶香味道,没有茶叶的苦涩,只有微微甘甜的清香味道。