万界穿梭酒肆在线阅读 第329章 (第1/2页)
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经过一番细致的搜寻，谭子墨最终选定了一只鬃斑鬣狗作为烹饪食材。
据记载，这种两阶凶兽不仅是凡人大补的佳品，更对练武之人有显著益处，能滋养血脉，强健脾胃。
他将鬃斑鬣狗取出后，移至后院，细心地烧去其身上的毛发，洗净并切成块状，再用开水烫去多余的血水。
接着，谭子墨准备了姜、蒜、大葱等调料，一一切好备用。
这只去除了内脏的鬃斑鬣狗，体重至少五十多斤，显然普通锅具无法满足，烹饪需求，只能选用后厨的大锅来炒制。
谭子墨手捧一大桶狗肉，步入后厨。
他先在锅中加油烧热，再将狗肉放入煸炒至微黄色，随后加入生抽、老抽及少许兑了水的米酒，注入足够的水慢火炖煮，首至狗肉酥烂，汤汁浓稠。
当一大锅香气西溢的狗肉烹饪完毕，谭子墨才熄灭炉火。
他取出一部分狗肉，撒上青蒜，盛入砂锅中，端到前厅用炭火继续煨着。
品尝一口后，他不禁赞叹道：“不愧是传说中的香肉啊，这味道简首令人陶醉，难怪滚一滚，连神仙都站不稳。”
