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次日一早,周父起床,看见厨房一团乱糟糟,还以为是遭了贼,再看自家闺女儿双手糊着厚厚的面糊,脸上粘着的面粉,忍俊不禁:“你在厨房研究生化武器呢”
嘴上嫌弃,周父身体实诚地靠过来指点:“面团不是这么和的,你是打算做什么”
周柠心虚:“做,做生煎包。”
周父又问:“酵母放了吗水有些多,再加点面粉。”
周柠说放了,依言又加了若干面粉,按照周父的指点,果然面团再也不黏黏糊糊,得心应手许多。
揉好的面团发酵半小时,这中间的时间用来准备肉馅,三分肥七分瘦,用周父的话,机器绞的肉馅,就是不如人工的上劲好吃。
一根大葱切成碎粒,调以若干酱油、食盐、南德,胡椒粉,搅拌均匀,将醒好的面团分成一个个小剂子,裹上肉馅儿,生煎包的雏形,终于诞生。
按照美食生活系统上的食谱,热锅冷油,油热下一个个发胀的白胖包子。
周父本也没抱什么希望,看时间不早,拉着周母去菜市场采买新鲜食材。
厨房里传出香味时,恰好周母回来,把生煎包端出去。