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北方人就更不用说，生长在农村的人几乎每个村都有一家或者几家酿酒，卖散酒。
刘协土生土长的北方人，小时候就生活在农村，外公家就酿酒。耳读目染，各个流程倒背如流，一定能够造出来。
口味虽然比不了各大酒厂生产的酒，但也绝对是正宗的二锅头。
算算开始建设到出酒，最少也得一个月时间，刘协可等不了那么长时间，于是用了最方便快捷的一种，直接用浊酒蒸馏，第一遍酒精度不够，就再蒸馏，如此反复蒸馏，虽然达不到95°，但至少也就90°。
一个星期后，刘协和马钧两人制造了一个温度计。
用一根特制的玻璃管，里面装了加入红色素的酒精，一支温度计就做好了。
如何知道现在的温度呢？
这个简单，首先，井水！
通常情况下，由于井水和地表间距离较大，不会受到气温影响，受地温保护，井水温度会保持在3。98℃（即常说的4℃）左右。
