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阿喜喜滋滋地应了一声,洛宁忽然回过头来:“对了,有没有安排人弄石锅,这个必不可少的。”
乔木应下,洛宁就带着阿喜去了,阿津远远看着,也跟了上来:“神使,你们去哪?能不能带上我?”
“那就跟来吧。”洛宁毫不在意带着两个小跟班入了森林。
可以弄肉的香料很多,洛宁在家做酱肉一般会用桂皮,八角,香叶和陈皮,但今天带着两个小跟班到林子里,找了半天,发现有一种有点像香茅的草,洛宁闻了闻味道,觉得有点香味,便摘了一些,后来无意发现有桂花树,不禁大为惊喜。
八月桂花香,这桂花的香非常浓郁,浓浓的甜香令人迷醉,可惜没有花蜜,否则弄桂花蜜或者桂花泡酒都非常好的材料,可惜打了没东西装,洛宁左看右看,最后折了几枝让阿喜抱着。
一路寻摸,野菜倒寻了不少,蕨菜,蒲公英,鹅肠草,野葱,野蒜,紫苏,可惜是秋季,如果是春季嫩野菜更多。
回程的时候,洛宁找到了一株野生花椒,还有一棵像是小桔子似的桔色水果,她摘了一颗剥皮尝了尝,又酸又涩,不禁苦了脸。
洛宁本想丢开,转念一想,陈皮就是桔子皮生晒的,这个酸桔子虽然难吃,但那剥开的桔子皮那股清新的味道比现代人工培育的似乎更浓郁。
即使做不成酱肉,但做腊肉的时候,烟熏添加桔子皮,可以给腊肉增加一种特殊的风味的。