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为了让卤鸭更加入味,这一次,梁鸣特意熬煮了两个小时。

最后,就是把熬制好的卤鸭捞出来,煮好卤汁后,用一个黄搪瓷缸装好备用。

弄好卤鸭后,梁鸣给院子里的骡子喂饱了草料,然后套上推车。

这年头,老百姓的主要出行工具,还是自行车和骡车。

梁鸣要做摆摊买卖,自然不可能用自行车,用骡车的话,直接停路边,手推车板还能直接当成摊位,更方便。

套好骡车后,梁鸣又将30斤卤好的鸭子,装着卤汁的黄搪瓷缸子,切卤鸭的案板,菜刀,杆秤,还有收钱的菜篮子都搬上车。

除此之外,还有用来包卤鸭的油纸。

一切准备就绪,就欠东风!

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