金蛮豆提示您:看后求收藏(略群小说www.luequn.com),接着再看更方便。
“真是呀,这东西怎么往屋里钻?”秦昆继而又困惑的问道。
“还不是下雨,雨这么大野鸡肯定没地方躲藏,被淋迷糊了,看到躲雨的地方就直直的钻了进来,秦昆你中午也别走,等下帮我褪野鸡毛,咱们中午炖野鸡肉吃”雄野鸡红烧最好吃好,雌野鸡则不同,炖起来味道比较香。
李正夫可是对野鸡肉馋了相当长一段时间了,狮子虎头撵个野兔也不是很厉害,更不用说要让他抓野鸡那就难了,这东西跑的贼快,而且还会飞。
秋天的时候他特意领着狮子虎头在树林中转悠了几次,就想逮个野鸡解解馋,谁知撵了几次都让人家扑棱着飞走,愣是一点办法都没有风干的野鸡他倒是吃过几次,虽然味道也很不错,可是他总感觉还是新鲜的野鸡肉吃起来香。
这下可好两个人棋也不下了,秦昆也没有再玩电脑,都开始张罗起中午的伙食来择菜的择菜,烧开水的烧开水,拔毛的拔毛,三下五除二,就将一只野鸡褪的溜光。
花椒大料李正夫外公家多得是,因此也不用费什么事儿剥皮除内脏,然后放在水中漂洗上十分钟,再剁成大块放进锅中炸。
这一套程序李正夫是熟的不能再熟,他先舀了半勺子炼过的猪油等锅烧热后投入其中,很快噼里啪啦的猪油香就散发出来。
接着再倒上小葱、姜块、野鸡肉在锅里炸,当野鸡肉炸成金黄色的时候他添了大半瓢水,然后再撒上花椒、味精、精盐、白糖等用小火慢慢的开炖。