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“哈哈哈……难得萧二少看得起我陆轩,竟然请我吃这种山珍海味,那我就不客气了。”陆轩也不跟萧二少客气,直接拿起筷子夹菜吃了起来。
他先试了试萧二少推荐的烤鸭,毕竟这可是盛京城的招牌菜,几乎整个盛京城都能找出几十家味道不一样的烤鸭店。而萧二少却说这里烤鸭的味道是独一无二的,再怎么样也要试一下才行啊!
“嗯,味道真是棒极了,确实是全盛京找不出第二家能把鸭子烤得如此美味的店出来了。”陆轩只是吃了一块,顿时就露出一脸陶醉的模样,由衷的夸赞道:“鸭子皮脆而不干,皮和瘦肉中间那层脂肪并没有像其他店一样全部烤焦将油都炸出来,嚼在嘴里还有一种柔顺丝滑的感觉。同时鸭子表面上涂了一层蜂蜜,让人满嘴都是甘甜和清香,瘦肉嫩而不柴,香味全都融入每一点肉里面。”
“呵呵。”
听闻陆轩对于这个烤鸭给予如此高的评价,萧二少得意的笑了笑,接着开口对此鸭进行详细的描述:“这烤鸭和一般炭火慢慢烤的鸭子不同,它采取窑窖似烘烤,先把土窑用柴火少得发红,在拿出火只留下碳,最后再把鸭子采用悬挂的方式放进去盖上盖子,让之前烧得发红的土窑四周围散发出热量烤熟鸭子,一般一只鸭子十五分钟就烤好了。”
“不仅仅制作工艺不一般,就连里面包着的配料也是秘方仅此一家。外面抹着的那层蜂蜜是野生蜂蜜,饭店专门养十几个人成天跑农村,收购正宗的野生蜂蜜,所以它表皮的味道也比全世界任何一家烤鸭店都好。由于野生蜂蜜不好找,饭店规定一天只烤三十只而已,没有提前预定根本吃不到。像全聚德那种基本都是靠走量,外表所用的蜂蜜大多是人工饲养的,不然一天卖上万只烤鸭,把全世界的野蜂蜜蜂聚在一块产蜜都不够用啊!”萧二少说道。
“呵呵。”陆轩只是笑了笑,就没有再吃烤鸭,而是随便尝了其他几道菜,发现每一样都是美味得不得了,不仅仅是配料,包括食物本身都是纯天然无污染的野味。
像这些食物要么就是山上抓来的野生动物、植物,要么就是把需要的东西放到荒山野岭里面养殖,不浇水和投放饲料,都是让它们靠大自然生长,变成名副其实的野味。
“味道不错吧?”萧二少似乎对这里的食物非常有自信一般,笑吟吟地对陆轩开口询问道。
陆轩点了点头,笑着回答道:“是不错,谢谢萧二少的款待了。要不是你,我都不知道啥时候能吃上这种山珍海味呢!”