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因为古代制茶工艺的缘故,茶涩味略浓。而鲜味可以抑制苦味。
但品茶,鲜甜苦涩,百味融于其中,一口回甘,如人生五味。所以黄庭坚说茶里加盐,如勾贼破家,滑窍走水！
……
所有人都愣住了,没想到陈万里竟然真能说出个来龙去脉。
就连茶艺师都禁不住点了点头：先生所言,与舒总说得一模一样！
只是现在客人品茶,总会把涩苦与陈茶联系在一起,所以会按常规加盐。
陈万里点头：明白。大多数人也就是附庸风雅,真正懂茶的是少数！
陶玉泽脸一黑,不悦道：你是说我们附庸风雅,只有你是真的懂
我也只是懂一点点！
