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刚在刘氏那边，季老六帮她把山鸡剁块了，他家使得是大刀片子好压手，没几下就拾掇完了。
秀娘又给讨了些葱姜，刘氏她是要捡着油焖的来烧，那样才香，而她则是要用葱姜炝锅来炒，因为她只会葱姜炝锅炒。
起火起灶，锅热下油，等着油膏子化开了，秀娘就把切好的葱姜搁到锅里，煸出香味再把鸡块倒下去。
以前秀娘会把鸡块先炸一下，这样出锅快些也好吃，可这会儿没那么多细致功夫，且鲜嫩的山鸡咋咋都的好吃就是了。
楚戈在一旁帮着打下手，递个粗盐添个柴禾啥的，秀娘就管掂勺了，瞅着鸡块差不多了就加点酱油调个色儿，要不白嚓嚓的也怪磕碜的。
香儿听着秀娘叫唤的给端了碗水来加到锅里，这样一会下饭了浇点汤汁也好得很哩。
过会儿满院子都飘出香味来可是馋人的很，楚安也是按耐不住了，帮着去拿碗筷，盛盘上菜端到堂屋里。
日头西下，天儿瞅着也暗了，楚戈点上油灯，在灶间堂屋来回忙活着。
秀娘把灶里的薯头饭舀出来让楚戈端出去，洗涮好大锅，加水伴着灶眼里的余温热着。
