第4章 奖励一张奥数卷子 (第2/5页)
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新鲜的活虾一斤，土豆、洋葱、藕、芹菜各一个，青椒要多来一些，土豆和藕切片，洋葱和芹菜切段，又将去头去尾的虾用黄酒先腌制起来。
接着又切好蒜片，找到自已所需要的材料。
这些对叶漫新来说都还很简单，直到用这里的锅炒菜，叶漫新尴尬了，她根本就不会用。
孙阿姨能在裴家让了这么多年的饭菜，那眼力见是一等一的好，不等叶漫新开口她便主动上前帮忙开火，还贴心地询问要不要她帮忙放油。
在孙阿姨操作的过程中，叶漫新也在认真观察，她不由得感慨这个时代的人生活的地方真令人羡慕，若是大寅朝也有这些……
将脑中这些想法通通丢掉，叶漫新开始了接下来的烹制。
按着某短视频上的步骤，叶漫新先将虾放到油锅里，炸到外壳酥脆再捞出，然后依次下入藕片、芹菜，最后放土豆片，将这些全都炸好后控油放置一边。
然后将方才油锅里的油倒出去一大半，剩下的热油中倒入切好的洋葱、青椒和蒜片，闻到香味后下豆瓣酱和适量的辣椒面，考虑到两个孩子可能也会一起吃，叶漫新就没放辣椒面，搅拌均匀后将控油后的虾和蔬菜倒进来，再加一些佐料，盐、鸡精、生抽、芝麻，白糖提鲜，翻拌均匀后即可出锅。
